Chinesesch Iessen schaarf gedréchent gréng Zwiebelen (Scallions) Koteletten

Firwat wielen mir dehydréiert gedréchent gréng Zwiebelen?

1. Dehydratéiert Liewensmëttel wéi Geméis a Geméis brauchen net vill Zäit oder Ustrengung.

2. Geméis wéi gréng Zwiebelen ze dehydratéieren ass eng gutt Manéier fir laangfristeg Suen ze spueren an Är Liewensmëttelverschwendung ze reduzéieren.

3. Gréng Zwiebele kënnen am Frigo ganz séier schlecht ginn, an dofir ass et derwäert, gréng Zwiebelen ze dehydratéieren.

 Wat sinn gréng Zwiebelen?

Gréng Zwiebelen, eng Zort Zwiebel, déi och als Fréijoerszwiebelen oder Fréijoerszwiebelen bekannt ass, wuessen zu klenge Knollen, déi ni zu voller Zwiebelknollen erreechen, wéi Zwiebelen.

Si gehéieren zu der Allium-Famill, déi aus Geméis wéi Knuewelek, Porree a Schalotten besteet.

Si bidden Haaptgeriichter, besonnesch a chinesesche Kichen, e groussen Nährwäert an e frësche Goût.

Wéi späichert een gedréchent gréng Zwiebelen? (Et ass ganz wichteg, datt se net giel ginn)

Fir gedréchent gréng Zwiebelen ze späicheren, kënnt Dir se an engem loftdichte Behälter oder enger wiederverschließbarer Plastiksäck leeën.

Et ass wichteg, se op enger killen, dréchener Plaz ouni direkt Sonneliicht ze späicheren.

Dëst hëlleft hiren Aroma ze erhalen an ze verhënneren datt se al ginn.

Zousätzlech kann d'Etikettéierung vum Behälter mam Lagerdatum hëllefräich sinn, fir hir Frëschheet ze iwwerwaachen.

Wéi benotzen ech dehydratéiert gréng Zwiebelen?

Gedréchent gréng Zwiebelen kënnen a verschiddene Platen benotzt ginn, fir e bësse Goût a Faarf derbäizesetzen. Hei sinn e puer üblech Uwendungen:

Zoppen a RagoutenFüügt dehydréiert gréng Zwiebelen zu Zoppen a Ragouten bäi fir e subtile Zwiebelaroma an e Sprëtz Faarf.

GewierzmëschungenMëscht dehydréiert gréng Zwiebelen mat anere Kraider a Gewierzer, fir personaliséiert Gewierzmëschunge fir Fleesch, Geméis a méi ze kreéieren.

Dips an OpstrecherFüügt gedréchent gréng Zwiebelen an Dippen, wéi zum Beispill Crème fraîche oder Joghurt-Dippen, fir e pikant Aroma ze ginn.

GarnéierenStréit gedréchent gréng Zwiebelen iwwer d'Geriichter als Garnitur fir e bësse Goût an eng dekorativ Note.

Omeletten a FrittataenFüügt gedréchent gréng Zwiebelen an Omeletten a Frittatas fir en zousätzleche Goût derbäi.

Räis- a GetreidegeriichterDehydratéiert gréng Zwiebelen: Réiert gedréchent gréng Zwiebelen a gekachten Räis, Quinoa oder aner Kären, fir hinnen Zwiebelaroma ze ginn.

Wann Dir dehydréiert gréng Zwiebelen benotzt, ass et am beschten, se als éischt ze rehydratiséieren, andeems Dir se e puer Minutten a waarmem Waasser loosst, ier Dir se an Äert Plat bäigëtt. Dëst hëlleft hir Textur a Goût erëmzestellen.