Matcha-Pulver, dëst exquisit Gedrénks, huet d'Häerzer vu ville Leit mat senger eenzegaarteger smaragdgrénger Faarf an Aroma gewonnen. Et kann net nëmmen direkt fir de Konsum gebraut ginn, mä och wäit verbreet a verschiddene Kichen benotzt ginn. Matcha-Pulver behält déi antioxidativ Aktivitéit an d'Nährstoffer vun den Téiblieder a bitt dem Kierper vill Virdeeler.
Produktioun:
Matcha-Pulver gëtt aus schattege Téiblieder hiergestallt, déi mat enger Matcha-Mielmaschinn zu engem ultrafeinen Pulver gemuel ginn. Héichwäertegt Matcha-Pulver gëtt fir seng lieweg gréng Faarf geschätzt; wat méi gréng et ass, wat säi Wäert méi héich ass a wat d'Produktioun méi schwéier gëtt. Dëst erfuerdert méi streng Ufuerderungen un d'Téisort, d'Kultivatiounsmethoden, d'Kultivatiounsregiounen, d'Veraarbechtungstechniken an d'Veraarbechtungsausrüstung.
Déi frësch gepléckt Téiblieder ginn nach um selwechten Dag gedämpft an gedréchent. Fuerschung vun de japanesche Wëssenschaftler Shizuka Fukamachi a Chieko Kamimura huet gewisen, datt während dem Dämpfungsprozess d'Niveaue vu Verbindungen wéi Cis-3-Hexenol, Cis-3-Hexenylacetat a Linalool däitlech eropgoen, an eng grouss Quantitéit u Linalool-Derivater wéi α-Ionon a β-Ionon produzéiert gëtt. D'Virleefer vun dësen Aromakomponenten si Carotinoiden, déi zum eenzegaartegen Aroma a Geschmaach vum Matcha bäidroen. Dofir huet schattege gréngen Téi, deen gedämpft gëtt, en speziellen Aroma, eng hellgréng Faarf an e méi leckere Geschmaach.
Den Nährwert vu Matcha:
Antioxidantien: Matcha-Pulver ass räich u Polyphenolen aus Téi, besonnesch EGCG, eng Zort Catechin, déi staark antioxidativ Eegeschafte huet. Et kann d'Bildung vu fräie Radikale am Kierper reduzéieren, Zellen a Gewëss viru Schied schützen an d'Alterung verzögeren.
Verbesserung vun der Gehirfunktioun: Och wann de Koffeingehalt am Matcha net sou héich ass wéi dee vum Kaffi, kann et d'Stëmmung, d'Opmierksamkeet, d'Reaktiounszäit an d'Erënnerung verbesseren. Den L-Theanin am Matcha huet e synergisteschen Effekt mam Koffein, an hir Kombinatioun kann d'Gehirfunktioun besser verbesseren.
Fërderung vun der Häerzgesondheet: Matcha kann d'Antioxidantienkapazitéit vum Blutt erhéijen, de Cholesterinspiegel verbesseren an senken. Zousätzlech hëllefen Polyphenole beim Senken vum Blutdrock an der Reduktioun vun Entzündungen, wat gutt fir d'Häerzgesondheet ass.
Verbesserung vum Energiemetabolismus: De Koffein am Matcha mobiliséiert Fettsaieren aus dem Fettgewebe a benotzt se als Energie fir d'kierperlech Leeschtung ze verbesseren.
Verbesserung vum Otem: D'Catechine am Matcha kënnen de Wuesstum vu Bakterien am Mond hemmen, wouduerch de Risiko vu schlechtem Otem reduzéiert gëtt.
Qualitéite vu Matcha:
Matcha gëtt a vill Qualitéiten opgedeelt. Wat méi héich d'Qualitéit ass, wat méi hell a gréng d'Faarf ass, a wat méi wéi Mieralgen de Goût ass; wat méi niddreg d'Qualitéit ass, wat méi gielzeg-gréng d'Faarf ass.
Uwendungen vu Matcha:
D'Matcha-Industrie ass ganz grouss ginn. Matcha ass fräi vun Zousätz, Konservéierungsmëttel a künstleche Faarwstoffer. Nieft dem direkten Konsum gëtt et wäit verbreet als Nährstoffverstäerker a natierlecht Faarfstoff a verschiddenen Industrien, wéi Liewensmëttel, Gesondheetsprodukter a Kosmetik, benotzt, wat zu enger breeder Palette vu Matcha-Desserten féiert:
Iessen: Moundkuchen, Kichelcher, Sonneblummenkären, Glace, Nuddelen, Matcha Schockela, Matcha Glace, Matcha Kuch, Matcha Brout, Matcha Gelee, Matcha Bonbons
Gedrénks: Gedrénks aus der Dose, fest Gedrénks, Mëllech, Joghurt, Matcha-Gedrénks aus der Dose, etc.
Kosmetik: Schéinheetsprodukter, Matcha Gesiichtsmasken, Matcha Pudderkompakter, Matcha Seef, Matcha Shampoo, etc.
Kontakt: Serena Zhao
WhatsApp & WeChat: +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 23. Januar 2025